CERA ABEJA BLANQUEADA

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cera de abeja blanca, producto que queda después de quitarle cuidadosamente todos los restos de miel e impurezas

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La cera de abeja blanca es el producto que queda después de quitarle cuidadosamente todos los restos de miel e impurezas, y se ha blanqueado exponiéndolo al sol en trozos finos. Se recomienda usar la cera blanca en todos los trabajos que exijan cuidado, sobre todo si el color del producto es importante. Al fundirla hay que evitar calentarla en exceso, ya que se volvería de color marrón oscuro, como la mantequilla al freírse. Esta es la principal cera que se emplea en las recetas para materiales artísticos.
Presentación: Blanqueada al sol, en grumos.
Punto de fusión: 62-65ºC
Indice de ésteres: 72-79
Indice de acidéz: 17-24
Indice de saponificación: 88-102
Penetración a 25ºC: 15-20.

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cera de abeja blanca, producto que queda después de quitarle cuidadosamente todos los restos de miel e impurezas

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